Luxe, calme et volupté

13 septembre

65 ans de bons et loyaux services, d'amour, de gentillesse, de bricolage, de (quelques rares) coups de gueule, et de beaucoup d'attention... Il fallait souligner cet événement, et pour ce faire quoi de mieux qu'un 2 étoiles Michelin ?
Se faire dorloter par le personnel et par des mets complètement insensés !
Du pur plaisir !! Merci papa et longue vie !




Queue de baudroie cuite confite, Salade de riz de Camargue soufflé et coquillages, Pulpe de citron jaune et huile d’olive aux aromates.
Croustille de laitue de mer.

Tronçon de homard cuit à la plancha
Pinces et coudes en terrine parfumée d’estragon

Filet de dorade poêlé
Paysanne de légumes croquants
« espuma » à la graine de fenouil

Chez Alexandre
route de l'aéroport - 30128 Nîmes Garons
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